.

Vajas, fokhagymás sült pisztráng




Nyakunkon a karácsony. A háziasszonyok ilyenkor tervezik, mit készítsenek az ünnepek alatt. Magyarországon a töltött káposzta mellett a halászlé az egyik hagyományos karácsonyi étel.
Sajnos Spanyolországban sem savanyított káposztát, sem a halászlé ízét adó pontyot nem lehet kapni, el kell térni a hazai hagyományoktól. Viszont hal van bőven, így halételről nem kell lemondani az ünnepi asztalnál.

Az alábbi, rendkívül egyszerű recept alapján ízletes sült pisztrángot készíthetünk viszonylag rövid időn belül.  A hallal a munka 5 perc, a sütés 20, ami a karácsonyi tennivalók közt igazán megbecsülendő.

Hozzávalók két személyre:

2 pisztráng
8 dkg vaj

1 tk aprított kapor
1 tk apróra vágott petrezselyemzöld
4 gerezd összezúzott fokhagyma

Elkészítése:


A halakat megtisztítjuk, folyó víz alatt jól lesúroljuk, majd sűrűn bevagdaljuk (irdaljuk), és mindkét oldalukat besózzuk.


A puha vajat összekeverjük az aprított kaporral, petrezselyemzölddel, szétnyomott fokhagymagerezdekkel.


Először a pisztrángok egyik oldalát jól megkenjük vele, majd a megkent felükkel az alufóliával bélelt tepsibe tesszük a halakat, és ekkor megkenjük a másik oldalukat is. Jól nyomkodjuk bele a fokhagymás vajat az irdalások közé. Ha marad vaj, azt rakjuk a hasüregbe.


Ha ezzel készen vagyunk rakjuk a tepsit 220 fokra előmelegített sütőbe

Úgy 20 perc alatt teljesen átsül. (Persze ez sütőtől is függ.)

Ezután már csak tálalni kell. Illik hozzá rizs, vegyes zöldség köret, saláta, de a köretek sokféleségének csak a fantáziánk szabhat határt.

 


 
Címkék: 

 

Webcam Fuengirola

csak egy kattintás és élőben nézhető a fuengirolai tengerpart



Vár a Costa del Sol

 


 

 
 

 

cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china