Fokhagyma leves

Amellett, hogy a fokhagyma jellegzetes ízt kölcsönöz ételeinknek, csökkenti a vérnyomást és erősíti az immunrendszert is.

Hozzávalók:

1 fej fokhagyma,
5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt,
2 dl tejszín,
1 liter alaplé (leveskockából),
só,
bors,
reszelt sajt,
pirítós

Elkészítés:
A leveskockából készítsük el az alaplevet, közben a fokhagymát pucoljuk meg, zúzzuk össze és futtassuk meg olvasztott vajon. Szórjuk rá a lisztet, és pirítsuk kb. fél percig. Engedjük fel a levessel és a tejszínnel, majd forraljuk össze. Reszelt sajttal megszórt pirítóssal kínáljuk.