Hány tojást ehetünk egy nap?

Az egyik legnépszerűbb élelmiszerünk a tojás, amelyet gyakran ajánlanak fogyókúrát folytatók számára is. Bizonyos esetekben mégis érdemes fontolóra venni, beleüssünk-e még egy darabot a serpenyőbe.

A titok az étrendünk teljes egészének vizsgálatában áll. Figyelemmel kell lennünk ugyanis arra, milyen forrásból viszünk be telített zsírokat. Önmagában napi két tojás elfogyasztása teljesen elfogadható. Azonban ha csak egy kis sajttal elkeverve sütjük a rántottát, rögtön jelentős többlettel kell számolnunk mind telített zsírokból, mind kalóriából.

Egy kis olívaolaj, paprika és só, zöldfűszerek, esetleg egy szelet pirítós is beleférhet a menübe, ha viszont ezeket sajttal vagy baconnel dúsítjuk, rögtön túlléphetjük az ideáis zsiradék bevitelt.. Sokan úgy igyekeznek ezt kompenzálni, hogy csak a tojásfehérjét eszik meg, ez azonban egy rossz irány.

A sárgája ugyanis több olyan összetevőt is tartalmaz, amelyek a fehérjében nincsenek meg, így például zsírban oldódó vitaminokat. Bár a tojássárgája kidobásával valóban megszabadulhatunk némi zsírtól, eközben viszont rengeteg értékes összetevőt is kihagyunk az ételünkből. Azokra pedig kivétel nélkül szükség van, ha egy tápláló és egészséges étkezésre vágyunk.